平成22年度支部活動報告
| 支部名 | 活動 年月日 |
会場 | 参加者数 | 活動内容 |
| 大分 | 4月～3月 月1回 |
大分市｢いきいき健康館」 | 大分市民健康ﾈｯﾄﾜｰｸ協議会役員として役員会に支部長が出席 | |
| 8/17(火) | 大分県立大分支援学校 | 30名 | 夏休み親子料理教室 ・お話し 「理想的な食事」「野菜の句」 ・料理実習 「ラップおにぎり」「もみもみサラダ」等 講師：氏田邦子 他3名 |
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| 11/10(水) | 大分市住吉保育所 | 180名 | 親への講話 調理実習 「かぼちゃシチュー」、「きゅうりの即席漬け」 講師：吉澤恵理子、上田由美 |
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| H23 3/4(金) |
大分文化会館 | 100名 | 大分市民健康ネットワーク協議会総会において野菜料理作成・試食 ﾒﾆｭｰ(春野菜のｻﾗﾀﾞ、ｷｬﾍﾞﾂのﾚﾓﾝ和え、ﾌﾙｰﾂｾﾞﾘｰ) 参加栄養士3名 |
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| 別府 | 6/19(土) | 別府駅 | 7名 | 食育推進キャンペーン 声かけ運動、ティッシュ配布 |
| 7/1(木) | ニューライフプラザ | 31名 | 支部総会 「衛生講話」―給食施設に於ける衛生管理について― 講師：大分県東部保健所衛生課主幹 北村雅子 |
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| 9/30(木) | 別府土木事務所 | 「臨床栄養について」 講師：川崎医療福祉大学教授 小野章史 |
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| 中津 | 4/20(火) | 北部保健所 | 9名 | 診療報酬改定に伴う情報交換 新設NST加算について 担当：松永循環器病院 平成２２年度活動計画作成 |
| 5/18(火) | 北部保健所 | 20名 | 濃厚流動食について当院の取り組み 資料提供・説明(株三和化学研究所 大給) 担当：村上記念病院 |
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| 6/15(火) | 大分県中津総合庁舎 | 68名 | 給食施設における衛生管理と食中毒予防 担当：北部保健所衛生課 |
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| 6/26(土) | 宇佐市駅川公民館 | 17名 | 中津・宇佐支部合同研修交流会 好感度アップのメイク術 講師：明日香美容文化専門学校 賀来珠実 |
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| 7/27(火) | 中津北保健所 | 15名 | DMの検査値・新情報 担当：小路内科 |
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| 9/14(火) | 北部保健所 | 12名 | 栄養指導に活かせる行動療法 担当：中津第一病院
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| 10/19(火) | 北部保健所 | 16名 | ソフト食の物性測定の結果報告 DM教室に向けての打ち合わせ 担当：松永循環器病院 |
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| 11/25(木) | 北部保健所 | 13名 | 病院機能評価をうけて 担当：川嶌整形外科病院 DM教室準備・打ち合わせ |
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| H23 1/18(火) |
北部保健所 | 11名 | 糖質の機能について 協賛：株Ｈ＋Ｂﾗｲﾌｻｲｴﾝｽ 担当：梶原病院 |
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| 2/15(火) | 北部保健所 | 8名 | 褥そうと栄養 協賛：株アボットジャパン 担当：酒井病院 |
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| 3/15(火) | 北部保健所 | 8名 | 管内研究発表報告 平成22年度反省 |
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| 豊後大野 | 4/23(金) | 豊肥保健所 | 6名 | 平成21年度活動・会計報告 平成22年度活動内容 |
| 7/5(月) | 竹田市 ﾎﾃﾙ岩城屋 |
25名 | 衛生講話 「最近の食中毒事例(有症苦情)から学ぶ」 講師：大分県豊肥保健所衛生課 食品衛生・薬事班主幹 安藤道雄 調理実演・体験 「業務用電化厨房機器を活用した行事食」 講師：e-キッチンスタジオ福岡 中山ひろみ |
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| 9/28(火) | 大分県豊後大野総合庁舎 | 22名 | 糖尿病治療薬(ｲﾝｸﾚﾁﾝ)について 講師：万有製薬 大分営業所担当 日本人の食事摂取基準(2010年度版)の基礎理論 講師：大分県豊肥保健所 管理栄養士 |
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| 臼杵 | 7/8(木) | 臼杵土木事務所 | 23名 | 経口補水液について 講師：(株)大塚製薬工場ＯＳ１事業部福岡支店 樺澤正人 食品の衛生管理 講師：中部保健所衛生課主幹 廣瀬裕三 情報提供、連絡事項 |
| 9/17(金) | 臼杵市中央公民館 | 22名 | 嚥下食の理論と実際 講師：(株)キッセイ薬品工業大分営業所 各施設の嚥下困難食についての情報交換 |
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| 11/9(火) | 臼杵市中央公民館 | 29名 | 食物アレルギーの理論と実際 講師：別府大学食物栄養学部准教授 高松伸枝 調理実習：大根ご飯、きのこ汁、黒糖照り焼きﾁｷﾝ、ｱｲｽﾎﾞｯｸｽ風ｸｯｷｰ、ｸﾘｽﾏｽｹｰｷ(ﾃﾞﾓﾝｽﾄﾚｰｼｮﾝのみ) |
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| 日田 | 5/17(月) | 西部保健所 | 45名 | 「寒天を使ったソフト食」について 講師：伊那食品福岡営業所 宮沢 寒天の種類や効用についての講義 寒天を使ったソフト食調理実習 |
| 佐伯 | 7/7(水) | 大分県佐伯総合庁舎 | 75名 | 「食物アレルギーの給食対応」 講師：別府大学食物栄養科学部准教授 高松伸枝 |
| 8/24(火) | 南部保健所 | 54名 | 「最近の食中毒の傾向と対策」及び「食事摂取基準2010」 講師：南部保健所衛生課担当及び管理栄養士 |
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| 9/19(日) | 佐伯文化会館 | 佐伯市「食」と「いのち」を考える集い 講師：竹下和男、内田美智子、中尾慶子 |
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| H23 2/7(月) |
佐伯市保健福祉総合センター和楽 | 32名 | 「佐伯の食材を使った調理実習および生産者との交流」 講師：ムッシュカワノオーナーシェフ 河野辰也 |
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| 宇佐 | 4/9(金) | 駅川公民館 | 6名 | 役員会 平成22年度活動計画についての話し合い |
| 6/26(土) | 駅川公民館 | 13名 | 「好感度アップのメイク術」 講師：明日香美容文化専門学校校長 賀来珠実 |
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| 10/1(金) | 駅川公民館 | 7名 | 役員会 今後の活動についての打ち合わせ |
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| 10/31(日) | 院内町平成の森公園内 農村交流センター | 3名 | うさ福祉ファスタ「子育てサロン」 子育て中の母親への食事相談 |
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| 11/13(土) | 豊後高田市健康交流センター 花いろ | 3名 | こどもっと！ランドｉｎぶんごたかだ 親子料理教室 |
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| 11/16(火) 11/17(水) |
宇佐高田医師会病院ロビー | 4名 | 食事相談 (糖尿病予防週間中、外来患者・付添・見舞客を対象) |
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| 12/11(土) | 四日市商店街広場 | 3名 | 健康祭りｉｎおとりこしの会場での食育活動 | |
| 日出 | 6/17(木) | 日出水利耕地事務所 | 16名 | 平成21年度事業報告･会計報告 平成22年度事業計画･予算案等の審議 保健所食品衛生監視員による衛生講話 |
| H23 2/1(火) |
R'sF | 14名 | 食卓を彩るﾃｰﾌﾞﾙｺｰﾃﾞｨﾈｰﾄについて 講師：進 梨花 |
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| 2/20(日) | 杵築市文化体育館 | 1名 | 講演１ 地域におけるフッ素洗口の実践とその成果 佐伯市歯科医師会 戸髙勝之 講演２ 地域歯科保健とフッ素物応用 福岡歯科大学名誉教授 境 脩 |
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| 国東 | 5/13(木) | 国東総合庁舎 | 7名 | 調理実習「高齢者向けのおやつ」 栄養士会国東支部総会 給食施設の衛生管理について |
| H23 1/18(火) |
姫島村中学校 | 5名 | 調理実習「姫島村の郷土料理」 メニュー(かんころもち、けんちゃんうどん、いもきり) 試食及び意見交換 |
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| 竹田 | 7/5(月) | ホテル岩城屋 | 20名 | 衛生講話 調理実演、試食 |
| 11/1(月) | 雄仁会加藤病院 | 12名 | 公衆栄養担当者研修会 病院の給食管理、施設の見学 |
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| 11/26(金) | ﾊﾓﾝﾃﾞ・ｸｼﾞｭｳ | 13名 | 食肉加工所見学及び手作りｳｨﾝﾅｰ体験 意見交換会 |
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| 高田 | 7/13(木) | 北部保健所豊後高田保健部庁舎 | 22名 | 衛生講話「給食施設の衛生管理」 今年度の計画について |
| H23 2/23(水) |
北部保健所豊後高田保健部庁舎 | 6名 | 講話「命の入り口心の出口～訪問歯科診療に取り組んで」 その他情報提供 意見交換 |
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| 玖珠 | 5/20(木) | 大分県玖珠総合庁舎 | 14名 | 衛生講話(保健所の衛生課)食中毒について 情報提供 意見交換 |
| 7/22(木) | 大分県玖珠総合庁舎 | 14名 | 講演「病態栄養(糖尿病、腎臓病)」 講師：株式会社Ｈ＋Ｂﾗｲﾌｻｲｴﾝｽ 山根由弘 情報提供 意見交換 |
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| 10/6(木) | 九重町保健福祉センター | 11名 | 食生活改善推進協議会との交流会 講演「ﾃｰﾌﾞﾙｺｰﾃﾞｨﾈｰﾄ及びﾃｰﾌﾞﾙﾏﾅｰ講座」 講師：進 梨花 情報提供 意見交換 |
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| H23 3/15(火) |
九重町保健福祉センター | 11名 | 調理実習「郷土料理」 講師：九重町食生活改善推進協議会 情報提供 今年度の研修の反省 来年度の研修計画 |
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| 由布 | 7/28(水) | 中部保健所 由布保健部 |
42名 | 「感染症対策」 中部保健所由布保健部地域保健課副主幹 秦 桂子 「食中毒の予防」 中部保健所由布保健部健康安全衛生課主幹 末永 宏 情報提供(熱中症、経口補水液について) |
| 11/25(木) | 陸上自衛隊湯布院駐屯地 | 17名 | 自衛隊における栄養管理を非常時の対応 情報提供(日本食品標準成分表2010、「野菜たっぷり350」運動) |
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