平成11年度以降のあゆみ
運営方針
公益法人として栄養士業務を通じて、県民の健康及び福祉の向上に努めると共に、本会関係地方団体諸機関、諸団体に協力し定款４条に基づく事業実施について会員の協力を得て積極的に行動し努力することである。
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委託事業 | 対外事業 | その他の事業 |
| 平成11年(1999) |
大阪教育大栄養学科 奥田豊子 「栄養アセスメント」 大阪大学医学部 岡田 正
高齢者社会福祉総合ｾﾝﾀｰ 土師寿三 「ケアーマネージメントの実際」 老人保健施設親和園 和田亮二 「高齢者支援各種サービスの実際」 三重町在宅介護支援センター所長 田嶋昭二
熊本ﾘﾊﾋﾞﾘﾃｰｼｮﾝ病院 島津早百合 「在宅訪問栄養指導関連ネットワーク」 （社）大分県栄養士会 星野 隆
元山口県立大学 松岡洋子 「当日の料理の説明」 大分東洋ﾎﾃﾙ日本料理長 今西勇二
大分市政策アドバイザー 加藤千明 「協議会別研修」 病院協議会 ①帳票②栄養・原価管理 福祉協議会 ①給食管理
「糖尿病食事指導のマニュアルと実際」 神戸大学名誉教授 馬場茂明
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平成12年(2000) |
（財）日本油脂検査協会 森田 寛 「調理実習」 小田急ｾﾝﾁｭﾘｰﾎﾃﾙ中国料理長 石橋和彦 「脂質の必要性と適正な摂取について」 九州大学大学院 今泉勝己
大塚製薬（㈱） 塚本裕子 「ビタミンの栄養所要量さらにビタミンＣの話」 佐賀大学農学部 村田 晃 「事例発表」 大分県厚生連鶴見病院 土谷洋子
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（社）日本冷凍食品協会 渋井俊明 調理実習（試食及び意見交換）
大分県臨床衛生検査技師 佐藤元恭 「臨床検査データの見方並びに その具体的な症例別指導法」 新別府病院栄養科 田崎亮子
「先輩を囲んでフリートーク」
大分医科大学医学部 柴田興彦
聖マリアンナ医科大学病院 中村丁次
別府大学短期大学部 中嶋加代子
「塩分濃度についての研修」 「豊かな食生活を送るためのﾍﾙｼｰﾒﾆｭｰ」 食生活アドバイザー 宗像伸子
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| 平成13年(2001) |
茨城キリスト教大学 五十嵐 脩 「生活習慣病と疾病のかかわり」 城西大学薬学部 池本真二 |
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「福祉関係の帳票について」 先輩会員
川崎医療大学 内分泌科 衛藤雅昭
和洋女子大学 坂本元子
大分県立看護科学大学 平野 瓦 「健康づくりの実際」ﾍﾙｽﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞ等 食生活アドバイザー 宗像伸子 「健康づくり 栄養・食生活の目標設定の実行」 国立健康・栄養研究所 吉池信男 「健康づくりに向けての実践について」 （社）宮崎県栄養士会長 酒元誠治
大分医科大学麻酔科 岩坂日出男
大分医科大学 足立和代 津久見小学校 山本桃子 和光堂（株）福岡支店 水野美紀 三重保健所 津田克彦 大分医科大学 利根哲子 （示説） 地域活動 岩男寿子 （特別講演） 「健康づくりと生活習慣病について」 聖ﾏﾘｱﾝﾅ医科大学病院 中村丁次
「調理全般について」 九州女子大学 滝澤和子
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| 平成14年(2002) |
伊藤宜則 「大腸癌と遺伝子多型」 安部眞佐子 |
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「栄養管理、調理･材料管理、業務管理･衛生管理等の指導」 先輩会員
大分県立看護科学大学 平野 瓦 「健康づくりの実際」ﾍﾙｽﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞ等 日田玖珠保健所長 藤内修二 「健康づくり 栄養・食生活 の目標設定の実行」 国立健康・栄養研究所 吉池信男 「健康づくりに向けての実践について」 宮崎県栄養士会 酒元誠治
日田玖珠保健所長 藤内修二
医療情報研究所 堀 美智子
「調理の心得について」食卓から愛を 辻学園調理技術専門学校 春藤信也
「健康増進法における特定給食施設の管理栄養Ⅳの役割」 女子栄養大学 鈴木久乃 （一般口演） ５題 別府女子短期大学 溝部佳子 小寺内科病院 吉田文代 大分県中央保健所 宇都宮みどり 大分県中央保健所 佐藤よしみ 老人施設玖珠園 奥 多恵子 （示説） ７題 和光堂（株） 水野美紀 天心堂へつぎ病院 前田理恵 岡本病院 衛藤智子 大久保病院 澤 雅子 寒田小学校 渡辺玲子 川嶌整形外科病院 吉岡弘美 地域活動 徳尾典子・井上幸子
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| 平成15年(2003) |
お茶の水女子大学 近藤和雄 「体脂肪になりにくい中鎖脂肪酸の代謝メカニズム」 日清オイリオ㈱研究所 青山敏明 |
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「食育と健康との関わりについて～専門家として何を学び、実践するのか～
「高齢者と栄養・食生活・支援指導」
「食卓から愛を伝えて」
「生きる力を育てよう」食育のすすめ
（一般口演） ５題
大分県栄養士会の歩 介護保険について
（その他）
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| 平成16年(2004) |
新別府病院脳神経外科 濱田一也 「炎症性腸疾患に対する栄養療法」 大分赤十字病院消化器科 石田哲也 |
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福岡県立大学 小松啓子
ヘルスカウンセラー 八木香里 「高齢者の健康づくり」 ～筋力トレーニング法～ 大分県地域成人病検診センター 松元義人
ＮＰＯ法人日本茶ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ協会 お茶のソムリエ 坂本博雄 畑中一広 石田千佳
「今、栄養士・管理栄養士に求められているものとは」～幅広い知識に基づいたﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ力・ｶｳﾝｾﾘﾝｸﾞ力～ 日経ＢＰ社ﾍﾞﾝﾁｬｰｻｰﾋﾞｽ局 加藤秀雄 （一般口演）５題 天心堂へつぎ病院 星野 隆 地域活動 岩男寿子 陸自・湯布院駐屯地 麻生典子 湯布院厚生年金病院 井上浩子 別府大学 高松伸枝 （示説） ４題 湯布院厚生年金病院 三重野優子 陸自・玖珠駐屯地 瀧石裕子 特別養護老人ﾎｰﾑ 茶寿苑 曽我優子 山香町立国保総合病院 小春清美
「日本人の食事摂取基準について2005年版」 「病院栄養管理の手引きについて」 病院協議会 会員
佐藤クリニック院長 佐藤公則 「ＮＳＴについて」 新日鉄八幡記念病院集中治療部 海塚安郎
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| 平成17年(2005) |
日本栄養士会会長 中村丁次 「ｱｽﾘｰﾄのｺﾝﾃﾞｨｼｮﾝにおけるｻﾌﾟﾘﾒﾝﾃｰｼｮﾝの重要性」 大塚製薬 ﾄｰﾀﾙｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ 酒井リズ智子
「スポーツ選手と食彩ろまん」栗山英樹 |
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国立健康･栄養研究所 佐々木 敏
新小倉病院院長 桶田俊光 「肥満と高脂血症」 大分大学医学部 加隈哲也 「糖尿病の薬」 永富調剤薬局 井上美津枝 「ＳＭＢＧフットケア」 内科阿部医院看護師長 渡辺鈴子 「糖尿病に対する栄養士からの視点」 新別府病院 田崎亮子
～大量でもおいしいﾊﾞｲｷﾝｸﾞ料理～ 女子栄養大学、元多磨第一Ｈ 坪井和男
「介護保険制度見直しの概要と栄養ケア・マネジメント」 名古屋大学医学部 西村秋生 「栄養ケア・マネジメントの実際」 介護老人保健施設 相模野 清水幸子 （一般口演） ７題 中村病院 若杉和美 介護保険総合福祉ｾﾝﾀｰ ﾒﾙﾍﾝ 濱田美紀 知的障害者更生施設 ｺｽﾓｽ 衛藤寿美 大久保病院 東 裕美 日田玖珠県民保健福祉ｾﾝﾀｰ 久々宮浩子 地域活動 吉澤恵理子 大分県警察本部 関屋雅子
伝達講習 鶴見病院 土谷洋子 「日本人の食事摂取基準の実際について」 新別府病院 田崎亮子
（その他）
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| 平成18年(2006) |
（社）日本植物油協会 神村義則 「ﾒﾀﾎﾞﾘｯｸｼﾝﾄﾞﾛｰﾑの発色ﾒｶﾆｽﾞﾑ並びにその生活上の予防対策」 お茶の水女子大学 池本真二 |
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茶寿苑 渡辺宏一 「栄養ｹｱ・ﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ」の他職種との協働による取り組みについて オアシス第二病院 小野朝子 「栄養ｹｱ・ﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ」のその後 茶寿苑 曽我優子 「食物アレルギー」 別府大学 高松伸枝 「口腔ケア（幼児から高齢者まで）」 大分県歯科衛生士会長 梶原真里 「診療報酬の改正による業務のあり方」 大分県厚生連鶴見病院 土谷洋子 「離乳食の指導」 和光堂（㈱） 水野美紀 「今求められている食育について」 地栄協 粟生美幸
ﾃｰﾌﾞﾙｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ 進 梨花
「食事バランスガイドの活用」 国立健康・栄養研究所 吉池信男 （一般口演） ７題 竹田市役所 堀田貴子 別府大学 大学院生 矢野義記 地域活動 谷野真弓 別府大学 高松伸枝 明野西小学校 岩根明美 福寿園 山村智美 新別府病院 松尾真紀
花王ﾍﾙｽｹｱ第一研究所 森 健太 「生活習慣病予防のための健診・保健指導に関する管理栄養士育成事業の概要について」 大野県民保健福祉ｾﾝﾀｰ 志水さよ子 日田市役所健康保健課 木下眞佐美 （その他）
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| 平成19年(2007) |
国立健康・栄養研究所 梅垣敬三 「栄養アセスメントを活用した栄養指導とは」 聖ﾏﾘｱﾝﾅ医科大学病院 川島由起子 |
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石井安彦
（社）日本栄養士会会長 中村丁次 「保健指導対象者の選定と階層化」 「保健指導対象者の基本的事項」 日栄研修会受講者 志水さよ子 「健診・保健指導プログラムの概要について」 大分県健康対策課参事 藤内修二 「身体活動・運動に関する保健指導」 大分県地域成人病健診ｾﾝﾀｰ 松元義人 「行動変容に関する理論」 「食生活に関する保健指導」 日栄研修会受講者 志水さよ子 「たばこの害と禁煙支援のすすめかた」 禁煙健康ﾈｯﾄﾜｰｸ大分 伊藤裕子 「保健指導に必要な面接技法」 別府大学食物栄養科学部 浅田憲彦 「グループミーティングのすすめ方」 実践演習・総合討論 (社）日本栄養士会学術研究部 小松龍史 「生活習慣と歯の健康」 大分県歯科医師会 工藤信哉 「保健指導の評価」 日栄研修会受講者 志水さよ子 「腹囲の測定」 日栄研修会受講者 岩本佳代子 「保健指導の具体的なすすめ方」 「積極的支援の内容」 別府大学食物栄養科学部 浅田憲彦 「ﾒﾀﾎﾞﾘｯｸｼﾝﾄﾞﾛｰﾑの理解」循環器 大分大学医学部 高橋尚彦 「ﾒﾀﾎﾞﾘｯｸｼﾝﾄﾞﾛｰﾑの理解」肥満 大分大学医学部 正木孝幸
「自立を支える食事２-燕下食について-」 湯布院厚生年金病院 森 淳一
「外から見た大分の魅力」 別府大学教授 辻野 功 （一般口演）１０題 別府大学 平包留美 別府大学 大学院生 吉村加奈 地域活動 小坂優子 鶴見病院 丸尾 恵 桃園小学校 得丸勢津子 介護保健ｾﾝﾀｰ ﾒﾙﾍﾝ 濱田美紀 新別府病院 河村早紀 陸自・別府駐屯地 緒方雅子 大分大学医学部附属病院 石橋幸子 大分県健康対策課 武中祥子
オアシス第二病院 小野朝子 「食事バランスガイド」 管理栄養士 下村美保子 「特定健診・特定保健指導」 豊後大野保健福祉ｾﾝﾀｰ 志水さよ子
別府大学食物栄養科学部 浅田憲彦 （その他）
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| 平成20年(2008) |
（受託事業）
「健康寿命を延ばそう」 （受託事業）
＜高齢者介護予防（栄養改善）事業＞
（活き活きクラブ）
（大分市元気はつらつ教室）
＜栄養改善事業＞
（母子保健育児支援ﾘｰﾌﾚｯﾄ作成）
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「保健指導対象者の基本的事項」 日栄研修会受講者 志水さよ子 「健診・保健指導プログラムの概要について」 大分県健康対策課課長 藤内修二 「身体活動・運動に関する保健指導」 大分県地域成人病健診ｾﾝﾀｰ 松元義人 「たばこの害と禁煙支援のすすめかた」 禁煙健康ネットワーク 伊藤裕子 「ﾒﾀﾎﾞﾘｯｸｼﾝﾄﾞﾛｰﾑの理解、健診結果と身体変化・生活習慣の関連について」 「行動変容に関する理論・食生活に関する保健指導（ｱﾙｺｰﾙを含む） 「保健指導の具体的な進め方」 川崎医療福祉大学 小野章史 「ﾒﾀﾎﾞﾘｯｸｼﾝﾄﾞﾛｰﾑの管理と栄養士の役割」 「保健指導の評価」 「積極的支援の内容」 川崎医療福祉大学 小野章史 「保健指導に必要な面接技法」 「ｸﾞﾙｰﾌﾟﾐｰﾃｨﾝｸﾞのすすめ方」 実践演習・総合討論・助言 別府大学食物栄養科学部 浅田憲彦 「ﾒﾀﾎﾞﾘｯｸｼﾝﾄﾞﾛｰﾑの理解」糖尿病 臼杵市医師会立ｺｽﾓｽ病院 猪立山恵美 「ﾒﾀﾎﾞﾘｯｸｼﾝﾄﾞﾛｰﾑの理解」高血圧症 大分大学医学部 正木孝幸
別府大学食物栄養科学部 星野 隆 「社会環境の変化と健康課題」 大分県健康対策課課長 藤内修二 「生活指導と健康に影響する生活環境要因」「個人の健康課題への対処行動」 西九州大学 久野一恵 「個別・集団の接近技法」 アイネス主幹 佐藤敬子 「ｽﾄﾚｽとその関連疾患及びｽﾄﾚｽの気付きへの援助」 管理栄養士 衛藤寿恵 「ﾗｲﾌｽﾃｰｼﾞ、健康ﾚﾍﾞﾙ別健康課題と生活指導」 別府大学食物栄養科学部 平川史子 「栄養・食生活の基礎知識及び今日的課題と生活指導」 「食行動変容と栄養教育」 「ﾗｲﾌｽﾃｰｼﾞ、ﾗｲﾌｽﾀｲﾙ別栄養教育」 川崎医療福祉大学 小野章史 「健康教育の理念と方法」 「健康生活への指導プログラムの基礎知識と方法」 別府大学 浅田憲彦 「ﾒﾀﾎﾞﾘｯｸｼﾝﾄﾞﾛｰﾑに対する健康教育」 別府大学 桶園和仁 「口腔保健」大鶴歯科医師会 吉村研治 「健康と運動のかかわり」 大分県地域成人病検診ｾﾝﾀｰ 松元義人 「意見交換（ﾒﾀﾎﾞﾘｯｸｼﾝﾄﾞﾛｰﾑ関連）」 別府大学食物栄養科学部 浅田憲彦
大分県ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ市民活動ｾﾝﾀｰ 村野淳子 「大分の笑い～なしかのこころ～」 コピーライター 吉田 寛
「何時でも、何処でも、誰にでもできるメタボ治療」 中村学園大学客員教授 坂田利家 （一般口演） ８題 大分県立臼杵養護学校 橋本和美 別府大学食物栄養科 高松伸枝 別府大学 大学院生 米森隼人 大分県のぞみ園 宗 多美 日出町役場 青井千里 地域活動 河野澄江 大分大学医学部附属病院 足立和代 介護老人保健施設 岡の苑 佐藤桂子
業務内容の紹介 各協議会リーダー 「ワークショップ」 各グループに分かれて意見交換 業務の実態とＱ＆Ａ 各グループの発表 |
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