1人分の栄養価
< エネルギー366kcal たんぱく質19.8g 脂質28.3g 塩分0.9g >
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サンマバーグ
【材料】（４人分）
| サンマ |
2匹 |
| タマネギ |
50g（約1/4個） |
| A |
溶き卵 |
1/4個 |
| カレー粉 |
小さじ1 |
| トマトピューレ |
小さじ1 |
| おろしニンニク |
小さじ1 |
| 塩、コショウ |
少々 |
| サラダ油 |
大さじ1/2 |
| レモン |
適量 |
【作り方】
| (1) |
サンマは三枚におろして腹骨をそぎ取り、皮を除いて包丁で粘りがデルまで細かくたたく。タマネギはみじん切りする |
| (2) |
ボウルに(1)とAを加えてまぜ、４等分にして小判形に整える |
| (3) |
フライパンにサラダ油を熱し、(2)を焼く。きつね色に焼き色がついたら、ふたをして弱火にする。表面が白くなったら裏返して焼き色がつくまで焼く |
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