1人分の栄養価
< エネルギー158kcal たんぱく質14.3g 脂質7.8g 塩分0.4g >
|
豚肉の野菜ロールレンジ焼き
【材料】（１人分）
| 豚もも薄切り肉 |
3枚（60g） |
| 粒入りマスタード |
少量 |
| 塩・コショウ |
少々 |
| エノキタケ |
50g |
| ニンジン |
30g |
| サヤインゲン |
15g |
| 小麦粉 |
小さじ1/2 |
| バター |
小さじ1/2 |
【作り方】
| (1) |
豚肉は１枚ずつ広げ、塩、コショウを振る |
| (2) |
エノキタケは石づきを取り除き、ニンジンは手切り、サヤインゲンは半分に切って、縦に２分の１に切る |
| (3) |
(1)に(2)の野菜を各３分の１ずつ載せて巻き、全体に小麦粉を振る |
| (4) |
耐熱皿に並べ、バターを小さく切って散らす。ラップを軽くかけて電子レンジ（５００W）で４〜５分加熱し、一口大に切る |
| (5) |
ポン酢やゴマだれ、粒入りマスタードなど好みのタレでいただく |
|