鍋物(取り分け離乳食)
あくの少ない野菜と豆腐、白身魚などを取り出し
味付けせずにすりつぶす。
煮えた具を細かく刻んで、鍋のだし汁を加え
しっとりさせる。
煮えた具を粗くすりつぶし、鍋のだし汁を加え
しょうゆを1〜2滴加える。
(1)煮えた具を鍋から取り出し、小さくほぐして鍋のだし汁をかける。
(2)鍋のだし汁にご飯とダイコンおろしを加え、ひと煮立ちさせて雑炊に