【材料】（2人分）

【作り方】

(1)　レンコンは皮をむき、ジャガイモ、カボチャは皮つきのままスライサーで薄く切る。ニンジンは縦にスライス。ニガウリは縦半分に切り、わたを取り、スライスする。

(2)　(1)を約1ﾊﾟｰｾﾝﾄの塩水にそれぞれ漬ける。

(3)　水気をよく拭きとり、電子レンジのターンテーブルにクッキングシートを敷き、重ならないように並べる。様子を見ながら5〜6分(500Wの場合)加熱する。（フラットタイプは皿を敷かずクッキングシートだけでよい。

※　でん粉の多い野菜に適しています。いろいろ挑戦して下さい。

　アボガドわさび

【材料】（2人分）

【作り方】

(1)　アボガドは横半分に切り目を入れ、ねじって半分に割り、種を取る。皮をむいて一口大に切り、レモン汁うぃかける。

(2)　プチトマトはへたを取り、半分に切る。