A
バゲットサンド
【材　料】(フランスパン1/2本分)
フランスパン(大)　　　　・・・・・　1/2本
ジャガイモ　　　　　　　 ・・・・・　250g
辛子めんたいこ　　　　・・・・・　20g
マヨネーズ　　　　　　　・・・・・　大さじ3
パセリ　　　　　　　　　　・・・・・　少々
【作り方】
(1) ジャガイモはゆでてつぶす
(2) めんたいこは皮をとり、粗くほぐし、ラップをして電子レンジに30秒かける
(3) (1)と(2)にパセリを加えマヨネーズで混ぜあわせる
(4) パンの端を切り落とし、真ん中をくりぬく
(5) 中に具を両端からつめる

B
ホットサンド
【材　料】(2人分)
サンドイッチ用食パン　　 ・・・・・　2枚
マーガリン　　　　　　　　　・・・・・　小さじ1
卵　　　　　　　　　　　　　　・・・・・　1個
ツナ缶　　　　　　　　　　　 ・・・・・　1/2缶(80g)
アスパラガス　　　　　　　 ・・・・・　1本
塩･コショウ　　　　　　　　 ・・・・・　少々
ケチャップ　　　　　　　　　・・・・・　小さじ2
【作り方】
(1)パンをオーブントースターで焼く
(2)アスパラガスは輪切りにし、ツナ(油ごと)といためる。塩・コショウをし、溶き卵を加え、両面を焼く
(3)パンにマーガリン、ケチャップをぬる
(4)(2)をはさんで好みの大きさに切る