【材　料】(２人分)
ごはん…茶わん２杯
サトイモ…140ｇ
昆布だし…200ml
豆乳…40ml
塩…小さじ1/4
くこの実…適宜

【作り方】
1.サトイモは5mmの厚さのいちょう切りにする｡電子ﾚﾝｼﾞに2分ほどかけ､少し柔らかくしておく
2.鍋に昆布だし､1.のサトイモ､ごはんを加え､火にかける
3.ｻﾄｲﾓが柔らかくなったら､豆乳を加え､中火で沸騰させる
4.火を弱火にし､塩を加え5分から10分ほど煮る
5.火を止め､ふたをしてむらす
6.好みでくこの実を散らす