ねばねばそば
(1人分:エネルギー335`i、タンパク質14.6c、脂質2.8c、塩分4.1c)

【材料】(2人分〉
そば〈乾)150c、ヤマイモ70c、オクラ15c、ひきわり納豆20c、生ワカメ40c、梅肉2c、塩少々
つゆ(出し汁1カップ、濃い口しょうゆ大さじ1、薄口しょうゆ小さじ2、みりん大さじ1)

【作り方】
  1. そばをゆで、水洗いして、水気を切っておく
  2. ヤマイモは千切り。オクラはさっと塩ゆでして輪切り。ワカメは小口切り
  3. 鍋でめんつゆを作り、冷やしておく
  4. 器にそばを盛り、ワカメ、ヤマイモ、オクラ、納豆を飾り、梅肉をのせ、めんつゆをかけて食べる