育ち盛り　高校生のお弁当
（エネルギー８９４㌔㌍、タンパク質３８．１㌘、脂質２８．２㌘、塩分４．３㌘）
	ジャガイモとコーンオーブン焼き【材料】ジャガイモ２０㌘、スイートコーン１０㌘、マヨネーズ小さじ２、ケチャップ小さじ１ ①ジャガイモはゆでてつぶしておく。コーンもゆでる ②①をマヨネーズであえ、団子にしてオーブンで１０分焼く。ケチャップをのせる炒り大豆あめからめ【材料】炒り大豆１０㌘、しらす干し１０㌘、砂糖小さじ２、しょうゆ小さじ１/３、ゴマ小さじ１ ①鍋に砂糖、しょうゆを入れ煮る。炒り大豆、しらす干し、ゴマをからめるレンコンチップス・シーチキンマヨかけ【材料】レンコン２０㌘、マヨネーズ・シーチキン各小さじ１、青のり・揚げ油適量 ①レンコンの皮むき、半月の薄切りにして低温でカリッと揚げる ②マヨネーズ・シーチキン・青のりを混ぜ、揚げレンコンにかけるタンドリーチキン【材料】鶏肉６０㌘、無糖ヨーグルト２０㌘、カレー粉小さじ１/４、塩小さじ１/２、コショウ・パプリカ・ニンニク各少々 ①鶏肉は一口大に切る ②ヨーグルト、カレー粉、塩、コショウ、パプリカ、おろしたニンニクを混ぜ合わせ、鶏肉を漬けておく（２～３時間）。オーブンで焼く
アスパラベーコン巻き【材料】アスパラ１本、ベーコン１枚、サラダ油・塩・コショウ各少々 ①アスパラはさっとゆでる。ベーコンを巻き塩コショウをふり、フライパンで焼くワカメ入り卵焼き【材料】卵３０㌘、干しワカメ０．５㌘、砂糖小さじ１、塩・サラダ油少々 ①干しワカメは水で戻して刻む。卵、ワカメ、砂糖、塩を混ぜ、中火で焦がさないように卵焼きをつくるカラーピーマン添え【材料】赤・黄ピーマン各１５㌘、緑ピーマン１０㌘、塩・コショウ少々 ①同じ大きさにピーマンを切る。フライパンに少し水をはり、ピーマンを入れ、塩コショウして煮る