活動報告 食物アレルギー教室

平成25年8月24日(土)、大分県栄養士会 地域活動職域分野主催による「食物アレルギーの子どもの食事 ~おはなしと料理の教室~」を大分コンパルホールにて開催致しました。
食物アレルギーを治す方法や治療薬は今のところなく、原因となる食物を除去しなければなりません。そのため、毎日の食事づくりに苦労されているお母様に向けて、昨年に引き続きの開催となりました。

展示内容

  • おはなしと調理実習
  • 講師:別府大学食物栄養学科  准教授 高松 伸枝
  • 卵抜き親子どんぶりの実演、アレルギー対応食品を使った料理、災害時の対応について
「食物アレルギーの子どもの食事 ~おはなしと料理の教室~」の様子

生涯教育

ceinfo 大分県栄養士会が開催している生涯教育についてご紹介!
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s_oitafood大分ふ~どは 「だんご汁」「ごまだし」「とり天」「はりはり」「やせうま」「きな粉団子」などなど 大分県を代表する49種類の郷土料理レシピを紹介しています。

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s_oitafood大分県栄養士会がご紹介する厳選レシピを収載!料理の苦手な方でもかんたんに栄養満点料理を作れちゃいます!

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s_leaf_sports 大分県栄養士会では栄養と食事に関する様々なリーフレットを作成しています。リーフレット購入の際には栄養士による講話も行っています。

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役立つレシピ集

s_yakudatu 大分合同新聞社『月間ミックス』などで大分県栄養士会がこれまでに発表してきた様々なお役立ちレシピを数多くご紹介します。今晩のおかずから介護食まで、幅広いレシピをご活用下さい!(旧コンテンツ)

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